ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

O que são alimentos saudáveis?

Os alimentos saudáveis precisam ter um enfoque principal em resgatar hábitos alimentares regionais, estimulando o consumo de alimentos naturais com alto valor nutritivo.

No esquema acima é mostrado a proporção de quantidade em que cada grupo de alimentos deve ser consumido

Ao longo do tempo, a forma com que os alimentos foram vistos e o tipo de alimentos que passaram a ser mais consumidos pela população mudaram muito. Por exemplo, por volta da década de 1950, grande parte das famílias brasileiras plantava, criava animais e fazia as próprias comidas que consumiam, como fabricando doces, queijos, linguiça e assim por diante.

No entanto, o excedente do alimento com o tempo passou a ser comercializado; com o desenvolvimento da indústria alimentícia, de eletrodomésticos como a geladeira, com o ritmo de trabalho e com o salário mensal surgiu a necessidade de estocar e conservar esses alimentos, pois as pessoas compravam alimentos para o mês inteiro. Tornou-se preciso também uma maior variedade de alimentos e facilidade na hora de prepará-los.

O resultado é que, infelizmente, muitos desses produtos são mais vendidos pela aparência e sabor e não pelo aspecto nutritivo. Não é só em casa que isso acontece, mas nos ambientes escolares também. Principalmente em escolas particulares, onde os alunos que não levam lanche de casa costumam comprar nas cantinas, que oferecem mais alimentos industrializados, ricos em açúcar e gordura.

Sendo assim, mesmo se alimentando regularmente, as crianças e os adolescentes – bem como a maioria da população - carecem de vitaminas e de nutrientes fundamentais para o organismo. Isso leva a uma maior incidência de casos de doenças cardiovasculares e do sangue, como pressão alta, diabetes, colesterol alto, hipertensão e assim por diante.

Assim, diversos setores da sociedade estão promovendo mudanças para divulgar uma alimentação saudável. Uma dessas foi feita pelo Ministério da Saúde, ao lançar o Manual das Cantinas Escolares Saudáveis: promovendo a alimentação saudável, com o objetivo de incentivar as escolas particulares a oferecerem lanches menos calóricos e com maior valor nutritivo aos alunos em suas cantinas.

Mas, antes de realizar essas mudanças, é imprescindível se informar para saber o que é uma alimentação saudável, pois muitas pessoas não se alimentam corretamente porque não sabem se alimentar. Além disso, há muitos equívocos sobre o que seria uma alimentação saudável. Quando alguns pensam em alimentos assim, logo lhes vem à mente comidas que são piores que as industrializadas, no sentido de possuírem um gosto ruim ou que são ditas “sem sabor”, ou que são muito difíceis de preparar.

No entanto, uma alimentação saudável deve significar prazer e saúde. O enforque deve ser sobre alimentos produzidos na região, in natura e que possuam alto valor nutritivo. Os principais são:

• Cereais, raízes e tubérculos: São ricos em carboidrato complexo que fornece energia para realizar as atividades do dia a dia e atividades físicas. Por isso, devem ser consumidos em maior quantidade todo dia.

Exemplos: trigo, arroz, milho, centeio, cevada, aveia, pães, massas, batata, cará inhame, mandioca.

• Frutas, verduras e legumes: São alimentos ricos em fibras, vitaminas e minerais. Mantendo a saúde e o bom funcionamento do organismo, devendo ser consumidos em grande quantidade durante o dia.

Exemplos: maçã, banana, mamão, laranja, cenoura, beterraba, abobrinha, abóbora, pepino, agrião, cebola, acelga, couve, brócolis, aipo etc.

• Leguminosas: Ricos em proteínas vegetais, ferro e fibras. Mas, exigem atenção quando forem consumidos, devendo ser em menor quantidade que os anteriores.

Exemplos: feijão, lentilha, ervilha, soja, grão de bico etc.

• Alimentos de origem animal: Esses também precisam ser ingeridos em menor quantidade. São alimentos ricos em cálcio e proteínas, essenciais para a manutenção da saúde, fortalecimento, crescimento e formação de pele, unhas, cabelo, dentes e ossos.

Exemplos: carnes (frango, peixe e carnes vermelhas), leite, queijos e iogurte.

Veja que os alimentos saudáveis são gostosos, pelo menos são considerados assim pela maioria das pessoas e que, além da escolha, é preciso pensar bem na quantidade em que são ingeridos durante o dia.

Os alimentos que são considerados como não sendo saudáveis são os que estão nos seguintes grupos:

• Açúcares: doces, balas, chocolates, sorvetes, refrigerantes, bolachas recheadas, chicletes etc.;
• Gorduras: frituras, óleos vegetais, margarina, manteiga, fast food,maionese, requeijão etc.;
• Com excesso de sal: alimentos industrializados, como salgadinhos, molhos e temperos prontos, sopas industrializadas etc.

Esses alimentos devem ser consumidos em pouquíssima quantidade, pois trazem riscos à saúde quando consumidos em excesso.

Por Jennifer Fogaça
Graduada em Química

FONTE: Brasil Escola

Vídeos sobre Alimentação Saudável

Vídeos sobre os Malefícios do Sal de Cozinha

Para sua pesquisa:

Sites que falam sobre Alimentação Saudável:

• http://www.alimentacaosaudavel.org/http://www.santaluzia.com.br/10passosparaumaalimentacaosaudavel,dept,220.aspx
• http://alimentacao-saudavel.info/
• http://www.abcdasaude.com.br/artigo.php?650
• http://www.turminha.mpf.mp.br/para-o-professor/para-o-professor/publicacoes/Alimentacaosaudavel.pdf
• http://www.anvisa.gov.br/propaganda/alimento_saudavel_gprop_web.pdf
• http://189.28.128.100/nutricao/docs/geral/10passosAdultos.pdf
• http://www.cfn.org.br/eficiente/repositorio/comunicacao/material_institucional/174.pdf

Sites que falam sobre os benefícios e malefícios do sal de cozinha:

• http://mdemulher.abril.com.br/saude/reportagem/alimenta-saude/conheca-beneficios-maleficios-consumo-sal-626652.shtml
• http://www.unileverhealthinstitute.com.br/artigo/origem-do-sodio-e-seus-beneficios-e-maleficios-em-relacao-a-saude
• https://www.portaldebemcomavida.com.br/consumidores/nutri%C3%A7%C3%A3o/nutri%C3%A7%C3%A3o-saud%C3%A1vel/benef%C3%ADcios-do-sal/
• http://drauziovarella.com.br/hipertensao/por-que-o-excesso-de-sal-faz-mal-a-saude/

VALOR POSICIONAL ATÉ 9.999

PARTES DO CORPO!!

Jogo educativo com as partes do corpo

Corpo Humano Colgate

Jogo corpo humano - Nosso Clubinho

Conheça as partes do corpo Humano

Esqueleto

O QUE É HISTÓRIA?

Abra o documento de texto que está na pasta de História da sua turma e use os links abaixo para pesquisar e responder as questões:

O QUE É HISTÓRIA?
http://www.significados.com.br/historia/
http://www.suapesquisa.com/historia/conceito_historia.htm

O QUE SÃO FONTES HISTÓRICAS?

http://www.escolakids.com/as-fontes-historicas.htm

http://www.klickeducacao.com.br/bcoresp/bcorespmostra/0,5991,POR-4548-h,00.html

PRINCIPAIS CIÊNCIAS AUXILIARES DA HISTÓRIA

http://www.suapesquisa.com/historia/conceito_historia.htm

ANTROPÓLOGO:

http://www.significados.com.br/antropologia/

http://conceito.de/antropologia

FILÓSOFO:

http://www.significados.com.br/filosofia/

http://www.brasilescola.com/filosofia/a-filosofia-grega.htm

SOCIÓLOGO:

http://www.significados.com.br/sociologia/

http://www.brasilescola.com/sociologia/sociologia2.htm

GEÓGRAFO:

http://www.significados.com.br/geografia/

http://www.suapesquisa.com/geografia/conceito_geografia.htm

POETAS GAÚCHOS

Clique no poeta e conheça sobre sua vida e obra:

• ARMINDO TREVISAN
• CAIO FERNANDO ABREU
• ERICO VERISSIMO
• FONTOURA XAVIER
• MARIO QUINTANA
• SÉRGIO CAPARELLI (1º link)
• SÉRGIO CAPARELLI (2º link)
• SIMÕES LOPES NETO
• LUIS FERNANDO VERÍSSIMO
• GUIDO MONDIN 

FONTES: Antonio Miranda
                      Guaraná com Canudinho

AGORA, O TRABALHO É TEU!

Em um documento de texto em branco escrever o nome do poeta, fazer um resumo de sua biografia, inserir uma foto dele e copiar (Ctrl+C) e colar (Ctrl+V) uma poesia do autor. Salve na pasta da turma - Português - Poetas Gaúchos.

FORMAS E SÓLIDOS: GEOMETRIA! - 2º ANO

VAMOS CONHECER E BRINCAR COM AS FORMAS GEOMÉTRICAS?

Divirta-se com as atividades abaixo!

• ATIVIDADE 1: Jogo Formas Geométricas.  Acerte o desafio do amigo caranguejo para pilotar o submarino da Escola Games e pegar as formas geométricas, no fundo do mar.

Formas Geométricas

• ATIVIDADE 2: Jogando com as figuras.

Jogando com figuras

• ATIVIDADE 3: Geometrix

Geometrix

• ATIVIDADE 4: Formas e Desenhos

Formas e desenhos

• ATIVIDADE 5: Formar desenhos com as formas geométricas. Aqui você encontrará três desenhos para montar. 

FORMAS

• ATIVIDADE 6: Mosaico de Triângulos! Use a imaginação e crie uma imagem usando somente usando triângulos!

MOSAICO

• ATIVIDADE 7: VESTINDO O SOLDADINHO (Formas geométricas).

Soldadinho

• ATIVIDADE 8: MONTANDO O CIRCO (Formas geométricas, cores e marcas diferentes).

Circo

• ATIVIDADE 9: VESTIR O PALHACINHO (Formas geométricas, cores, tamanhos e marcas diferentes):

Circo

• ATIVIDADE 10: VESTIR OUTRO PALHACINHO (Formas geométricas, tamanho e cores).

Palhaço 2

• ATIVIDADE 11: MONTAR O CASTELINHO (Formas geométricas, cores, símbolos, etc.).

Legenda

• ATIVIDADE 12: MEMÓRIA (Formar pares de quadrados com cores e formas iguais!).

Memória

• ATIVIDADE 13: JOGO DOS SÓLIDOS GEOMÉTRICOS 

SÓLIDOS GEOMÉTRICOS

O ILUMINISMO

O que é Iluminismo

Iluminismo foi um movimento intelectual que ocorreu na Europa do século XVIII, e teve sua maior expressão na França, palco de grande desenvolvimento da Ciência e da Filosofia. 

Também conhecido como Época das Luzes, foi o período de transformações na estrutura social, na Europa, onde os temas giravam em torno da Liberdade, do Progresso e do Homem.

Iluminismo foi um processo desenvolvido para corrigir as desigualdades da sociedade e garantir os direitos naturais do indivíduo, como a liberdade e a livre posse de bens. Os iluministas acreditavam que Deus estava presente na natureza, e também no próprio indivíduo, sendo possível descobri-lo por meio da razão.

Iluminismo é o nome que se dá à ideologia que foi sendo desenvolvida e incorporada pela burguesia, na Europa, a partir das lutas revolucionárias do final do século XVIII.

Iluminismo é uma doutrina filosófica e religiosa preconizada no século XVIII, baseada na existência de uma inspiração sobrenatural.

Ramon Bieco

Origem do Iluminismo

As origens do Iluminismo, já se encontravam no século XVII, nos trabalhos do francês René Descartes, que lançou as bases do racionalismo, como a única fonte de conhecimento. Acreditava numa verdade absoluta, que consistia em questionar todas as teorias ou ideias pré-existentes. Sua teoria passou a ser resumida na frase: "Penso, logo existo".

O iluminismo foi um movimento que teve seu ponto de partida na dúvida e na insatisfação, que eram constantes na Europa, nas duas últimas décadas do século XVIII. Na França, onde o movimento teve maior expressão, os limites feudais se chocavam com o desenvolvimento do capitalismo emergente. A burguesia, liderando camponeses e operários, se lançou contra a nobreza e o clero e assumiram a direção do movimento.

Os ideais iluministas 

Os pensadores que defendiam estes ideais acreditavam que o pensamento racional deveria ser levado adiante substituindo as crenças religiosas e o misticismo, que, segundo eles, bloqueavam a evolução do homem. O homem deveria ser o centro e passar a buscar respostas para as questões que, até então, eram justificadas somente pela fé. 

Iluminismo na França

Era na França do século XVIII, o palco mais expressivo das contradições dos limites feudais, que se chocavam com os grupos privilegiados e o rei.

As lutas sociais, o desenvolvimento da burguesia e de seus negócios e a crença na racionalidade chegaram ao auge na propagação dos ideais iluministas, estes levados pela onda da Revolução Francesa. Puseram fim às práticas feudais existentes naquele país e estimularam a queda de regimes absolutistas-mercantilistas, em outras partes da Europa.

Pensadores Iluministas

Ramon Bieco

Os pensadores iluministas, chamados indistintamente de "filósofos", provocaram uma verdadeira revolução intelectual na história do pensamento moderno. Inimigos da intolerância, esses pensadores defendiam acima de tudo a liberdade. Eram partidários da ideia de progresso, procuravam uma explicação racional para tudo.

O principal objetivo dos filósofos era a busca da felicidade humana. Rejeitavam a injustiça, a intolerância religiosa e os privilégios. Pela promessa de livrar a humanidade das trevas e trazer a luz por meio do conhecimento, esses filósofos foram chamados de iluministas.

Um dos maiores nomes do iluminismo foi o francês Voltaire, que criticava a Igreja e o clero e os resquícios da servidão feudal. Porém, acreditava na presença de Deus na natureza e no homem, que podia descobri-lo por meio da razão, daí a ideia de tolerância e de uma religião baseada na crença em um ser supremo. Acreditava na livre expressão, condenando a censura. Criticava a guerra e acreditava nas reformas, que realizadas sob a orientação dos filósofos, podiam resultar em um governo progressista.

Montesquieu, que era aristocrata, afirmava que cada país deveria ter um tipo de instituição política, de acordo com o seu progresso econômico-social. Sua contribuição mais conhecida foi a doutrina dos três poderes, em que defendia a divisão da autoridade governamental em três instâncias: executivo, legislativo e judiciário, cada um deles deveria agir de modo a limitar a força dos outros dois.

Jean Jacques Rousseau foi o mais radical e popular dos filósofos. Criticava a sociedade privada, idealizava uma sociedade de pequenos produtores independentes. Defendeu a tese da bondade natural dos indivíduos, pervertidos pela civilização. Propunha uma vida familiar simples, uma sociedade baseada na justiça, igualdade e soberania do povo.

Expansão do Iluminismo

O clima ideológico criado pelos iluministas tornou-se tão forte e difundido que vários governantes procuraram colocar em prática suas ideias. Sem abandonar o poder absoluto, procuraram governar conforme a razão e os interesses do povo. 

É importante considerar que o movimento Iluminismo influenciou fortemente a Revolução Francesa, a Inconfidência Mineira no Brasil e a Independência das Colônias Inglesas na América do Norte.

Iluminismo no Brasil

Os ideais iluministas (o fim do colonialismo e absolutismo, o liberalismo econômico e a liberdade religiosa) estiveram presentes no Brasil e foram responsáveis pela Inconfidência Mineira (1789), a Conjuração Fluminense (1794), a Revolta dos Alfaiates na Bahia (1798) e a Revolução Pernambucana (1817).

O Iluminismo serviu de motivação para os movimentos separatistas do século XVIII no Brasil e teve uma grande importância no desenvolvimento político no Brasil.

FONTE: Significados.com.br

AGORA É SUA VEZ...

Abra um documento de texto em branco, faça o cabeçalho conforme o modelo e responda as seguintes questões abaixo.

Cabeçalho:

Escola Municipal de Ensino Fundamental Francisco Zilli

Nome:

Nº:

Turma:

Ano:

Disciplina:

Professora: Luiza Dani Chinatto

Data:

Nota:

Questões:

Responder

1) O que foi o Iluminismo?

2) Quais são as principais ideias iluministas?

3) Discorra brevemente sobre as ideias dos principais filósofos do Iluminismo.

4) Por que a igreja perdeu controle social?

5) Cite três momentos históricos que receberam massiva influência do Iluminismo.

ARTE BARROCA

Barroco: termo de origem espanhola ‘Barrueco’ (usado para designar pérolas de forma irregular).

Contextualizando...

A arte barroca teve sua criação na Itália (séc. XVII) porém, não demorou a espalhar-se por outros países da Europa e chegou ao continente americano, trazida pelos colonizadores portugueses e espanhóis.

Os artistas renascentistas enfatizavam a o equilíbrio entre sentimento e a razão ou entre a arte e a ciência, as obras barrocas romperam com esse equilíbrio. Na arte barroca predominam: emoções e não o racionalismo da arte renascentista. 

Trata-se de uma época de intensos conflitos espirituais e religiosos. 

O estilo barroco expressa a tentativa de unir forças opostas: bem e mal; Deus e Diabo; céu e terra; pureza e pecado; alegria e tristeza; paganismo e cristianismo; espírito e matéria, e isso pode ser observado do uso do claro-escuro em muitas obras. 

Principais características do Barroco

• Emoção sobre a razão cujo propósito era impressionar os sentidos do observador (a fé deveria ser atingida através dos sentidos e da emoção e não apenas pelo raciocínio)
• Visualmente expressado através de curvas, contracurvas, colunas retorcidas.
• Há uma união entre a arquitetura e escultura que resulta em uma mudança visível nas construções das cidades.
• Extremo contraste de luz e sombra, claro e escuro.
• Na pintura barroca pode-se observar efeitos ilusionistas.

A Arquitetura no Barroco

 A expressão típica da arquitetura barroca são as Igrejas, amplamente construídas durante o movimento de Contra-Reforma. A simetria do renascimento fica para trás, vê-se o dinamismo e a imponência, meandros, elementos contorcidos e espirais, produzem diferentes efeitos visuais nas fachadas e no desenho dos interiores. Colunas, teto elevado, muitas janelas que permitem a entrada de luz do sol, uso de elementos da escultura, os palácios barrocos são construções sem limites sobre a paisagem, com várias alas e repetições de janelas e colunas.

Palácio de Versalhes: representa as ambições absolutistas de Luís XIV, o Rei Sol.

A pintura no Barroco

As principais características da pintura no Barroco são: Uso de composição assimétrica, em diagonal - revelando um estilo grandioso, monumental, retorcido, em oposição ao renascimento. 

Grande contraste de claro-escuro (expressão dos sentimentos) - recurso utilizado para intensificar a sensação de profundidade.

As temáticas no Barroco abrangiam todas as camadas sociais, são cenas no seu momento de maior intensidade dramática.

Palavras chave para entender o Barroco: TEOCENTRISMO x ANTROPOCENTRISMO: O rebuscamento da arte barroca mostra o dilema das pessoas nos anos de 1600, por este motivo preferiam temas opostos: espírito e matéria, perdão e pecado, bem e mal, céu e inferno, já que essas eram suas preocupações.

Alguns dos principais pintores do Barroco

Caravaggio - uso inovador da luz para dirigir o olhar do observador. Obra importante: Vocação de São Mateus.

Andrea Pozzo - grandes composições de perspectiva criando a ilusão de espaços infinitos. Obra importante: A Glória de Santo Inácio.

Velázquez - Retratava a corte espanhola e também cenas do dia-a-dia. Obra: O Conde Duque de Olivares e Meninas. 

Rubens (espanhol) cenas de muito movimento dos corpos e vestes, foi um artista que usou muitas cores vibrantes em contraste com a pele clara das figuras humanas. Obra importante: O Jardim do Amor. 

Rembrandt (holandês) - Artista muito expressivo na gradação da claridade, nos meios-tons, as penumbras que envolvem áreas de luminosidade mais intensa. Obra importante: Aula de Anatomia. 

A escultura no Barroco

As principais características da escultura no Barroco são: o predomínio das linhas curvas, representação inconfundível dos drapeados das vestes, uso do dourado; o gestual das personagens expressam emoções intensas e dramáticas bem diferentes do Renascimento. 

Artista expoente:

Bernini - arquiteto, urbanista, decorador e escultor. Obras importantes: A Praça de São Pedro e o Êxtase de Santa Teresa.

O Barroco no Brasil

O Barroco no Brasil data do início do século XVII e foi trazido pelos missionários católicos, especialmente jesuítas, que utilizavam o novo estilo como instrumento de doutrinação cristã. O barroco brasileiro está melhor representado na arte sacra: estátuas, pintura e obra de talha para decoração de igrejas ou para culto privado, são muito representativos os centros históricos barrocos de Ouro Preto e Salvador, e os conjuntos artísticos como o do Santuário do Bom Jesus de Matosinhos.

Artista muito representativo e conhecido mundialmente: Aleijadinho. Obra importante: 1800-5 em Congonhas: Doze Profetas para o adro do Santuário do Bom Jesus de Matosinhos.

FONTE: Baú das Artes

AGORA É COM VOCÊ...

Faça uma pesquisa sobre o Barroco e seus artistas e registre em um PowerPoint.

Sites para pesquisa:

• http://pt.wikipedia.org/wiki/Barroco
• http://arte-barroca.info/
• http://www.historiadaarte.com.br/linha/barroco.html
• http://www.notapositiva.com/trab_estudantes/trab_estudantes/historia/historia_trab/barroco.htm
• http://www.historianet.com.br/conteudo/default.aspx?codigo=246
• http://www.itaucultural.org.br/aplicExternas/enciclopedia_ic/index.cfm?fuseaction=termos_texto&cd_verbete=64
• http://www.portalartes.com.br/artes/91-barroco-e-rococo.html

O que deve ser pesquisado e como deve ser feito em cada slide do Powerpoint:

• Dados de identificação;
• Pesquisar sobre o Barroco e seus principais artistas;
• Barroco Europeu;
• Barroco Mineiro;
• Descreva o artista que seu grupo escolheu (nome completo, data de nascimento, informações sobre sua vida, principais obras com suas respectivas informações)